Mâncăruri gătite gata de consumat – ready meals sau ready to eat food!
Cele mai bune soluții de procesare a mâncărurilor gata preparate dispobilie pe piața de ready meals in 2024 pentru a maximiza prospețimea, valoarea nutritivă și gustul și pentru a satisface cererea în creștere a consumatorilor.
Caracteristici și avantaje
Schimbarea stilurilor de viață și a așteptărilor consumatorilor a dus la o creștere dramatică a cererii de preparate gata în ultimul deceniu. Oamenii își doresc opțiuni rapide și convenabile, iar mesele gata necesită foarte puțină pregătire și conțin toate elementele pentru o masă dintr-o singură porție. Piața mâncărurilor gata preparate,ready to eat, și mâncărurilor preparate,ready meals („gata de mâncat”) a devenit unul dintre cele mai competitive spații din industria alimentară.
În ultimii ani, consumatorii au devenit mai preocupați de siguranța alimentară și de nutriție.
Clienții caută aceleași beneficii ale mâncărurilor cu preparate reduse, împreună cu ingrediente durabile, hrănitoare și gust superior. Cu echipamentele noastre inovatoare, puteți dezvolta o linie de producție care limitează costurile de producție, protejând în același timp integritatea și gustul produsului final.
Tehnologia de ultimă generație folosită in procesul de producție impreună cu soluțiile inovatoare ale ambalajelor folosite pentru procesarea mâncărurilor ready to eat duc la obținerea unor produse finite ready meals cu următoarele caracteristici:
Perioada de valabilitate extinsă – Soluțiile inovatoare de ambalare oferă integritate de înaltă calitate a sigiliului și prospețime pe termen lung pentru produse pe o mare varietate de piețe.
Flexibilitate – Eficiența costurilor – Automatizarea de înaltă tehnologie și design-urile fiabile permit producătorilor să dezvolte un produs extrem de fiabil, reducând simultan costurile cu forța de muncă și întreținere și crescând viteza de procesare.
Sterilizare de înaltă tehnologie – Echipamente extrem de igienice includ sterilizarea în container pentru a păstra siguranța produsului de la procesarea inițială până la vânzarea cu amănuntul finală.
Uniformitatea produsului – Operațiunile de procesare consecvente eficientizează producția și au ca rezultat produse finale consistente și fiabile.
Nutriție și aromă superioare – Fiecare pas al procesului este conceput pentru a proteja integritatea fiecărui ingredient, permițând producătorilor să îmbunătățească și să mențină valoarea nutritivă și gustul cât mai autentic.
Factorul major care conduce piața este confortul oferit în ceea ce privește economisirea de timp, efortul mai mic de gătit și ușurința în manipulare și depozitare. Mâncărurile refrigerate și congelate au avut o cerere semnificativă în ultimii ani iar piața de redy meals se dezvoltă într-un ritm accelerat,în special în zona de calitate și inovație produse și sisteme de ambalare așa cum sunt produsele marca Papohapo®
Se așteaptă ca cererea din ce în ce mai mare pentru varietatea sa uriașă de preparate gata cu o durată de valabilitate ridicată să stimuleze piața în perioada de prognoză.
Interesul consumatorilor pentru noi produse și ingrediente este în creștere semnificativă și se așteaptă să fie martori a unor evoluții pozitive.
Cu toate acestea, odată cu tendința actuală de a adopta un stil de viață occidental și de a consuma mâncăruri gata preparate, oamenii sunt dornici să încerce diferite mese si gusturi și arome, cum ar fi indian, thailandez și italian,mexican,asiatic.
Prin urmare, în preparatele orientale gata preparate, pizza congelată este cea mai preferată și mai consumată mâncare gata congelată la nivel global, ceea ce contribuie la veniturile globale și accelerează piața.
Datorită urbanizării și creșterii venitului disponibil în lume și a creșterii nr. dintre femeile care lucrează, oamenii nu au timp să gătească.
Prin urmare, ei preferă mâncărurile gata în locul mâncărurilor tradiționale în timpul orelor de lucru.
De asemenea, studenții care merg la facultate au foarte puțin timp să mănânce în timpul pauzelor, de aceea au nevoie ca mâncarea lor să fie ușor accesibilă și convenabilă
Source: https://www.mordorintelligence.com/industry-reports/ready-meals-market/market-size
Conceptul și marca Papohapo® sunt aici pentru a aduce pe piața de profil din România cele mai inovatoare soluții pentru tot ce înseamnă ready meals – ready to eat sau pe românește mâncare gătită gata de mâncat dar proaspete nu congelate.
